Loading ... Xin vui lòng chờ ...

Phở gà là một món ăn đặc sắc phổ biến của người Việt Nam

Fri, 22/02/2013 9:31 am,GMT+7
Previous
Next
  • Món ngon mỗi ngày, Phở gà  là một món ăn đặc sắc phổ biến của người Việt Nam, Phở gà là một món ăn đặc sắc phổ biến với tất cả người Việt Nam, nổi tiếng trên toàn thế giới, rất ngon và bổ dưỡng

    Món ngon mỗi ngày, Phở gà là một món ăn đặc sắc phổ biến của người Việt Nam, Phở gà là một món ăn đặc sắc phổ biến với tất cả người Việt Nam, nổi tiếng trên toàn thế giới, rất ngon và bổ dưỡng

Phở gà là một món ăn đặc sắc phổ biến với tất cả người Việt Nam, nổi tiếng trên toàn thế giới, rất ngon và bổ dưỡng.

>>Sườn non hấp xốt tương ngon lạ miệng

>>Cá chép kho riềng món ăn quen thuộc của người miền Bắc

>>Vịt nấu măng hương vị đạm đà của người Bắc

pho-ga-ha-noi.jpgNguyên liệu:

- Xương gà: 1kg

- Xương heo: 300g

- Thịt gà: 600g

- Bánh phở: 1kg

- Cần tây: ½ cọng

- Hành tây: ½ củ

- 1 cây boaro, 50g gừng, 1 ít rễ ngò

- 50g hành tím, 6 lá chanh Bắc

- 25g sá sung, 20g đường phèn

- Hành lá, ngò gai, chanh, ớt sừng

- Muối hột rang, nước mắm

- Tiêu sọ xay, tương ớt Bắc

- Hạt nêm Ajingon

- Bôt ngọt AJINOMOTO

1. Sơ chế

- Xương gà, xương heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh.

- Cho xương vào nồi với 5 lít nước lạnh, thêm cần tây, boaro, rễ ngò, đun sôi rồi giảm lửa, hớt bọt kỹ. Nướng hành tím, gừng và sá sung rồi cho vào nồi nước dùng, nấu nhỏ lửa khoảng 2h sau đó lọc lấy 3 lít nước dùng.

- Hành lá cắt lấy đầu trắng, trụng qua nước sôi, phần lá cắt nhỏ. Hành tây cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Ngò gai rửa sạch, để ráo.

2. Nấu phở

- Nấu sôi nước dùng, nem 2M muối hột, 1M nước mắm, 1m hạt nêm Ajingon, 20g đường phèn và 2m bột ngọt AJINOMOTO

- Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước dùng luộc chín, vớt ra ngâm vào thau nước đá rồi lọc lấy thịt xé sợi.

3. Cách dùng

- Khi ăn nhúng bánh phở vào nước nóng, vẩy ráo rồi cho vào tô. Xếp thịt gà, hành lá, hành tây, ngò gai và lá chanh lên trên. Chan nước dùng đang sôi vào tô phở, dọn kèm nước mắm nguyên chất, ớt cắt lát và chanh, ăn nóng.

Chuyên đề Liên Quan:

Món Ngon


comments powered by Disqus

Tìm tin bài tương tự trong danh mục này


RSS Tin mới nhất

Gia vang, thong tin cập nhật giá vàng 24/7

Games: Tổng hợp các games online, games di động

Bạn vừa xem qua

Thể loại tin   [?]

Âm đạo Ảnh girl xinh Ảnh nude Bấm mí Bán dâm Bạn đọc Bao cao su Bão mặt trời Bất động sản Bệnh tiểu đường Bệnh tình dục Bóng đá Cặp đôi hoàn hảo Câu chúc tết Câu đối Chân dài Chân dung thành đạt Chiến tranh thế giới thứ 3 Chơi tết Chuyện của sao Chuyện vợ chồng Cô Tô Doanh nghiệp Doanh nhân Du lịch Du lịch - khám phá Ebola FiFa Online 3 Game Game đua xe Giá vàng Giải rượu Giao thừa Giầy nam Giết người Giới tính Hạ Long Hải Hòa Hạnh phúc Heineken Hiếp dâm Hình ảnh Hiv Hoa tết Hoằng Khánh iPhone Khoa học công nghệ Khỏa thân khởi nghiệp Không gian đẹp Làm tình Làm đẹp Liên minh Huyền Thoại Liệt dương Loạn Luân Mai Châu Mộc Châu Mang thai Máy ảnh Máy bay Máy tính bảng Mẹ và Bé Mô tô Món Ngon Mứt tết Mỹ Mỹ phẩm Nâng mũi Nâng ngực Nato Ngày tận thế Nghệ sĩ Người nổi tiếng Nhà đẹp Phá thai Phá trinh Pháp Luật Phim cấp 3 Phong cách Phong thủy Phong độ Phun thếu Quà tết Quan hệ tình dục Quân sự Rối loạn cương dương Sapa Sát hại Sex Siêu mẫu Siêu xe Sinh con Sinh con trai Smartphone Sống thử Stress sự kiện sức khỏe Tán gái Tàn nhang Tăng cường sinh lý Tập thể dục buổi sáng Tàu ngầm Teen thác loạn Thẩm mỹ viện Thành công Thể hình đẹp Thể thao Thi đại học Thiết bị nghe nhìn Thời tiết Thời trang Thủ dâm Tin tức Tin tức biển đông Tinh trùng Tình yêu Tổ quốc Tóc nam Tóc nữ Tránh thai Trị hôi nách Trị mụn Trinh tiết Trung thu Tư liệu Tư vấn luật Tuổi dậy thì Tuyển Sinh Ukraina Ung thư Video Việc làm 24h Vô sinh Võ thuật Vụ cát tường Vũ trường World Cup Xe máy Xe ô tô Xe đạp Xinh đẹp Xuất tinh Yếu sinh lý Đại gia Điểm G của nàng Điện thoại Đời thường Đồng hồ Đồng tính