Loading ... Xin vui lòng chờ ...

Cách chế biến chả cá Lã Vọng ngon tuyệt

Fri, 14/12/2012 11:40 am,GMT+7
Previous
Next
  • Bạn đã biết và rất thành thạo với đặc sản chả cá Vân Đình, giờ đây bạn biết thêm cách chế biến một món ăn rất nối tiếng của Hà Nội, đó là chả cá Lã Vọng

    Bạn đã biết và rất thành thạo với đặc sản chả cá Vân Đình, giờ đây bạn biết thêm cách chế biến một món ăn rất nối tiếng của Hà Nội, đó là chả cá Lã Vọng

Bạn đã biết và rất thành thạo với đặc sản chả cá Vân Đình, giờ đây bạn biết thêm cách chế biến một món ăn rất nối tiếng của Hà Nội, đó là chả cá Lã Vọng.

>>Ngày gió lạnh xì xụp bánh mỳ sốt vang ở đâu ?

>>Cá linh kho tiêu ngon hết ý


cha-ca-la-vong-1-.jpg

Sự khác nhau về chế biến giữa chả cá Vân Đình và chả cá Lã Vọng

Nguyên liệu: (Cho 4 người )

Cá lóc: 2 kg (Hoặc cá Lăng); Hành tím băm: 50g; Hành lá: 100g; Thì là: 50g; Bột nghệ: 50g; Gừng (cắt sợi ): 50g; Tỏi băm: 50g; Nước mắm: 2 muỗng súp; Mắm tôm: 4 muỗng súp; Mẻ: ½ chén; Bột ngọt: 2 muỗng cà phê; Ớt sừng băm: 30g; Bánh tráng nướng: 2 cái; Cơm dừa ( cắt mỏng dài ): 200g; Đậu phộng chiên: 1 đĩa nhỏ; Dưa chua:1 chén nhỏ; Nước củ riềng: ½ chén

Thực hiện:

Cắt phi lê cá lóc thành những miếng hình vuông.

Ướp thịt cá lóc với bột nghệ, bột ngọt, gừng sợi, nước mắm, mắm tôm, hành tím băm, tỏi băm, mẻ, ớt băm, nước củ riềng (theo định lượng đã có sẵn).

Nướng thịt cá lóc đã ướp trên than (giữ lại nước ướp cá lúc đầu).

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím cắt lát, hành lá cắt khúc lớn, thì là cắt khúc và nước ướp cá vào chảo dầu, xào lên. Tiếp tục cho thịt cá lóc nướng vào xào tiếp (xào nhẹ tay để thịt cá lóc không bị nát). Nêm nếm vừa ăn.

chacalavong.jpg

Món này ăn kèm với bún, bánh tráng nướng, mắm tôm, cơm dừa xắt mỏng, đậu phộng chiên và dưa chua.
Nguyên Bách

Video hot nhất trong tuần

Chuyên đề Liên Quan:

Tin tức




Tìm tin bài tương tự trong danh mục này


RSS Tin mới nhất

gia vang

xe đạp điện

Games Online | tu vi hang ngay | tin quan su | Inox Giá Inox 304 | gia vang hom nay | truyen co tich | hai hoai linh | hai tet 2016 | thoi tiet | xe đạp điện Inox 304 Vật tư Inox | phim hanh dong | phim hay | phim vien tuong | phim hoat hinh | âm mưu và tình yêu tập 244 | tía tui là cao thủ | Bo oi minh di dau the mua 2 tap 34 | Tấm Inox 304 | Cuộn Inox 304 | Thanh V Inox 304 | Phụ kiện Inox 304 | Van công nghiệp | Hộp Inox 304 | Ống Inox trang trí 304 | Ống Inox công nghiệp | Tấm chống trựơt Inox | Cột cờ Inox

Bạn vừa xem qua

Thể loại tin   [?]

Ảnh girl xinh Ảnh nude Ảnh đẹp Áo khoác nam Áo thun nam Bấm mí Bạn đọc Bão mặt trời Bất động sản Bệnh gút Bệnh tiểu đường Bệnh tình dục Bóng đá Cặp đôi hoàn hảo Câu chúc tết Câu chuyện cuộc sống Câu đối Chân dài Chân dung thành đạt Chăn ga cao cấp Chiến tranh thế giới thứ 3 Chơi tết Chuyện của sao Chuyện vợ chồng Cờ Tướng Cổ vật Cửa nhựa Doanh nghiệp Doanh nhân Du lịch Du lịch - khám phá Du lịch Cô Tô Du lịch Hà Giang Du lịch Hạ Long Du lịch Hải Hòa Du lịch Mai Châu Du lịch Mai Châu Mộc Châu Du lịch Mộc Châu Du lịch Sapa Ebola FiFa Online 3 Funny Game Game đua xe Giá cà phê Giá USD Giá vàng Giải rượu Giao thừa Giầy nam Giới tính Hài Tết Hạnh phúc Heineken Hiếp dâm Hình ảnh Hiv Hoa tết Hoằng Khánh iPhone Kết quả xổ số Khoa học công nghệ khởi nghiệp Không gian đẹp Làm đẹp Liên minh Huyền Thoại Liệt dương Mang thai Máy ảnh Máy bay Máy tính bảng Mẹ và Bé Mô tô Món Ngon Mứt tết Mỹ Mỹ phẩm Nâng mũi Nâng ngực Nato Nem chua Ngày tận thế Nghệ sĩ Người nổi tiếng Nhà giáo Nhà đẹp Phá thai Pháp Luật Phim Phim hay Phong cách Phong thủy Phong độ Phun thếu Proxeed Quà tết Quan hệ tình dục Quần jean nam Quân sự Rối loạn cương dương Sát hại Siêu mẫu Siêu xe Sinh con Sinh con trai Smartphone Sơ mi nam Sống thử Stress sự kiện sức khỏe Tán gái Tàn nhang Tăng cường sinh lý Tập thể dục buổi sáng Tàu ngầm Teen thác loạn Thẩm mỹ viện Thành công Thể hình đẹp Thể thao Thi đại học Thiết bị nghe nhìn Thời tiết Thời trang Thủ dâm Tin thế giới Tin tức Tin tức biển đông Tin tức sao Tinh trùng Tình yêu Tổ quốc Tóc nam Tóc nữ Tránh thai Trị hôi nách Trị mụn Trinh tiết Trung thu Truyện ma Tư liệu Tư vấn luật Túi xách nam Tuổi dậy thì Tuyển Sinh Tv show Tỷ phú Ukraina Ung thư Vest nam Ví da nam Video Việc làm 24h Vô sinh Võ thuật Vũ trường World Cup Xe máy Xe ô tô Xe đạp Xem bói Xinh đẹp Xuất tinh Yếu sinh lý Đại gia Điểm G của nàng Điện thoại Đời thường Đồng hồ Đồng tính



Tắt Quảng Cáo [X]